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母親の誕生日前祝につき、家族で鯛しゃぶ。
もう一度言おう。鯛のしゃぶしゃぶである。


刺身でも充分上手い鯛をしゃぶっしゃぶっとして、ポン酢で頂く。
美味い！美味いよー！
お湯にくぐらせる事により、甘みと鯛特有の弾力が増します。
後、ホウボウもしゃぶしゃぶしました。
ホウボウも美味いよー。
流石海底を胸ビレで歩くだけある。歯ごたえがいい。
鯛の真子の煮付けも頂き、これも美味でした･･･。
お酒もすすみます。


幻の肉と幻の魚、どっちかが食べれるっていったら、
迷うことなく魚をチョイスします。
肉も好きだけど、『クカー！！美味ぇ！！』って喜びは魚に多い。